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RECETTES & PHOTOS

NOS COCHONS SUR PAILLE

R�cemment nous avons accueilli des porcelets, justes sevr�s. Ils proviennent d'une ferme voisine.

Nous les engraissons jusqu'� l'�ge de 6 mois environ. Ils sont nourris aux c�r�ales, et profitent pleinement dans la paille, les cochons sont tr�s "curieux et fouisseurs", ils aiment jouer d'o� l'expression "copain comme cochon"!

Colis Rondeur 5kg

Colis Rondeur 5kg

1 r�ti
3 paquets de Saut� de porc
3 poitrines nature
3 lots de C�tes
3 lots de escalopes
1 p�t� de Campagne 200gr (cuit, sous vide)
1 rillette 200gr (cuit, sous vide)

*liste non exhaustive

13.00 �/kg

Colis Bras�ro 5kg

Colis Bras�ro 5kg

2 Poitrines marin�s
2 lots de C�tes
1 Ribs ou Travers de Porc
4 lots de 5 saucisses (chipos)
5 lots de 3 saucisses de Toulouse (Muscadet)
1 p�t� de Campagne 200gr (cuit,sous vide)
1 rillette 200gr (cuite, sous vide)

*liste non exhaustive

15.10 �/kg

Jarret de porc

Jarret de porc

Jarret de porc aussi appel� Jambonneau:
(Partie de viande situ�e dans les pattes avants et arri�res)
Poids moyen de 1kg � 1.5kg
C�t� cuisine, il peut �tre poch� dans un bouillon, r�ti ou brais� en cocotte.

7.00 �/kg

Article �puis�Vente du 04/12/2025

colis Mixte 9kg

colis Mixte 9kg

Mixte de B�uf (environ 2.8kg), Porc (environ 2.70kg)et Poulet (environ 3.5kg)

19.10 �/kg

Article �puis�Vente du 04/12/2025

Les pi�ces de PORC au d�tail

Saut� de porc 500gr

Saut� de porc 500gr

saut� de porc 500gr
sachet sous vide

6.50 � (13.00 �/kg)

Article �puis�Vente du 04/12/2025

lot de 2 c�tes de Porc

lot de 2 c�tes de Porc

lot de 2 c�tes de Porc (400gr)
C�tes �chines ou C�tes premi�re
(pr�cisez en commentaire de panier votre pr�f�rence)

5.56 � (13.90 �/kg)

rillette de porc

rillette de porc

rillette de porc (cuit, sous-vide) 200gr

4.10 � (20.50 �/kg)

araign�e de Porc

araign�e de Porc

araign�e de porc
(environ 230gr)

5.40 � (23.50 �/kg)

Article �puis�Vente du 04/12/2025

chaire � saucisse

chaire � saucisse

Chaire � saucisse 500gr

7.55 � (15.10 �/kg)

lots de 5 chipolatas de porc

lots de 5 chipolatas de porc

lots de 5 chipo de porc (400gr)
(sous vide)
aromatis�e herbes, nature, piment Espelette, basquaise

6.18 � (15.45 �/kg)

Article �puis�Vente du 04/12/2025

lot de 3 saucisses au Muscadet

lot de 3 saucisses au Muscadet

lot de 3 grosses saucisses au Muscadet (340gr)
(sous vide)

5.65 � (16.60 �/kg)

Filet mignon de Porc

Filet mignon de Porc

Filet Mignon de porc
Pi�ce maigre du porc, se situant au milieu du dos
poids moyen 600gr

14.58 � (24.30 �/kg)

Article �puis�Vente du 04/12/2025

p�t� de campagne

p�t� de campagne

tranche de p�t� de campagne, cuit, sou-vide 200gr

4.10 � (20.50 �/kg)

NOS BOCAUX

(disponible au magasin, le jour du retrait de votre commande de porc)

Rillette de Porc

180gr

P�t� de Campagne

180gr

Terrine de boudin noir

180gr

Les abats de PORC

Pour toute commande de colis de Porc, n'oubliez-pas les abats !

Ces articles sont � rajouter au moment du panier.

Joues de Porc

Joues de Porc

Lot de 2 joues de porc
environ 190gr

16.00 �/kg

Langue de Porc

Langue de Porc

Langue de Porc
poids moyen 300gr

12.50 �/kg

C�ur de Porc

C�ur de Porc

C�ur de Porc
environ 300gr

8.00 �/kg

Queue de Porc

Queue de Porc

Queue de Porc
environ 800gr

6.00 �/kg

Rognons de Porc

Rognons de Porc

Rognon de porc
environ 150gr

6.00 �/kg

Pied de Porc

Pied de Porc

Pied de porc lot de 2

5.00 �/kg

La Ferme des Cormiers

Maxime PORCHER et Annabelle

6 le Cerny

44320 SAINT P�RE EN RETZ

06 85 51 53 05

07 88 97 57 66

Vente directe � la ferme

B�uf, Veau, Volaille & Traiteur

R�servation en ligne ou par t�l�phone

SIRET 50974862000010

APE 0141Z

Mentions l�gales

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